Ποια είναι η κύρια ευθύνη σας ως διακομιστής αλκοόλ;

Η πρωταρχική ευθύνη ενός διακομιστή αλκοόλ είναι να διασφαλίζει την ασφάλεια και την ευημερία των πελατών του και του ευρύτερου κοινού. Αυτό περιλαμβάνει την τήρηση των νόμων και κανονισμών για το αλκοόλ, την πρόληψη της κατανάλωσης αλκοόλ από ανηλίκους και την υπεύθυνη και ελεγχόμενη κατανάλωση αλκοόλ. Μερικές ειδικές ευθύνες ενός διακομιστή αλκοόλ περιλαμβάνουν:

1. Έλεγχος για νόμιμη ηλικία: Οι διακομιστές πρέπει να επαληθεύουν την ηλικία των πελατών που φαίνεται να είναι κάτω των 30 ετών για να διασφαλίσουν ότι είναι σε νόμιμη ηλικία κατανάλωσης αλκοόλ. Αυτό γίνεται συνήθως ελέγχοντας ένα έγγραφο ταυτοποίησης που έχει εκδοθεί από την κυβέρνηση, όπως άδεια οδήγησης ή διαβατήριο, που εμφανίζει την ημερομηνία γέννησης.

2. Άρνηση παροχής υπηρεσιών σε μεθυσμένα άτομα: Οι διακομιστές δεν πρέπει να σερβίρουν αλκοόλ σε άτομα που φαίνονται να είναι μεθυσμένα ή να έχουν προβλήματα με το αλκοόλ ή τα ναρκωτικά. Τα μεθυσμένα άτομα διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να εμπλακούν σε ατυχήματα, τραυματισμούς ή βία.

3. Περιορισμός μεγεθών σερβιρίσματος: Οι διακομιστές πρέπει να συμμορφώνονται με τους νόμους που περιορίζουν την ποσότητα αλκοόλ που μπορεί να σερβιριστεί σε ένα άτομο μέσα σε μια συγκεκριμένη περίοδο. Θα πρέπει να αποφεύγουν την υπερβολική εξυπηρέτηση πελατών και να παρακολουθούν πόσο αλκοόλ καταναλώνεται από κάθε άτομο.

4. Παρέμβαση σε πιθανά προβλήματα: Οι διακομιστές θα πρέπει να εκπαιδεύονται ώστε να αναγνωρίζουν και να παρεμβαίνουν σε καταστάσεις όπου οι πελάτες ενδέχεται να έχουν επικίνδυνες συμπεριφορές, όπως η υπερβολικά γρήγορη κατανάλωση αλκοόλ ή η ανάμειξή του με παράνομες ή επιβλαβείς ουσίες. Θα πρέπει επίσης να είναι σε θέση να αποκλιμακώνουν τις συγκρούσεις ή τις διαταραχές που σχετίζονται με την κατανάλωση αλκοόλ.

5. Προώθηση της υπεύθυνης κατανάλωσης: Οι διακομιστές μπορούν να ενθαρρύνουν τους πελάτες να πίνουν υπεύθυνα παρέχοντας πληροφορίες σχετικά με τα τυπικά μεγέθη ποτών, προωθώντας καθορισμένους οδηγούς, προσφέροντας επιλογές χωρίς αλκοόλ και συμβουλεύοντας να μην πίνετε υπερβολική ή γρήγορη κατανάλωση.

6. Συμμόρφωση με τους νόμους και τους κανονισμούς για το αλκοόλ: Είναι σημαντικό για τους διακομιστές να είναι εξοικειωμένοι και να τηρούν τους τοπικούς, πολιτειακούς και ομοσπονδιακούς νόμους και κανονισμούς που σχετίζονται με τις πωλήσεις και την εξυπηρέτηση αλκοόλ. Αυτό περιλαμβάνει νόμους για τους χρόνους σερβιρίσματος, περιορισμούς διαφήμισης αλκοόλ και ειδικές απαιτήσεις αδειοδότησης.

Εκπληρώνοντας τις ευθύνες τους με υπευθυνότητα, οι διακομιστές αλκοόλ μπορούν να βοηθήσουν στην αποφυγή βλάβης που σχετίζεται με το αλκοόλ, να εξασφαλίσουν την ασφάλεια των πελατών και να διατηρήσουν μια θετική ατμόσφαιρα στην κατάστασή τους.