Η όσφρηση στα ποντίκια είναι πολύ πιο οξεία από ότι στους ανθρώπους. Τα ποντίκια έχουν έναν πολύ μεγαλύτερο οσφρητικό βολβό, που είναι το μέρος του εγκεφάλου που επεξεργάζεται τις πληροφορίες μυρωδιών, και έχουν περισσότερους οσφρητικούς υποδοχείς στη μύτη τους. Αυτό σημαίνει ότι μπορούν να ανιχνεύσουν ένα ευρύτερο φάσμα αρωμάτων και ακόμη και να διακρίνουν πολύ παρόμοιες μυρωδιές. Το ακριβές επίπεδο υπεροχής εξαρτάται από τη μελέτη, αλλά εκτιμάται ότι τα ποντίκια μπορούν να ανιχνεύσουν αρώματα που είναι έως και 10.000 φορές πιο αδύναμα από τους ανθρώπους.