Τι κάνουν τα λίπη για τον οργανισμό;

* Αποθήκευση ενέργειας: Τα λίπη είναι το κύριο ενεργειακό απόθεμα του σώματος. Όταν τρώτε περισσότερες θερμίδες από αυτές που χρειάζεστε, οι υπερβολικές θερμίδες αποθηκεύονται ως λίπος. Αυτό το λίπος μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ενέργεια όταν το χρειάζεστε, όπως κατά τη διάρκεια της άσκησης ή όταν είστε νηστικοί.

* Μόνωση: Το λίπος βοηθά στη μόνωση του σώματος και στη διατήρηση του ζεστού. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε ψυχρά κλίματα.

* Προστασία: Το λίπος βοηθά στην προστασία των οργάνων του σώματος από τραυματισμούς. Βοηθά επίσης στην απορρόφηση των αρθρώσεων και των οστών.

* Παραγωγή ορμονών: Ορισμένες ορμόνες, όπως τα οιστρογόνα και η τεστοστερόνη, παράγονται από τα λιποκύτταρα. Αυτές οι ορμόνες είναι απαραίτητες για πολλές διαφορετικές σωματικές λειτουργίες, όπως η αναπαραγωγή και η ανάπτυξη.

* Απορρόφηση βιταμινών: Ορισμένες βιταμίνες, όπως οι βιταμίνες A, D, E και K, είναι λιποδιαλυτές. Αυτό σημαίνει ότι πρέπει να καταναλώνονται με λίπος για να απορροφηθούν από τον οργανισμό.

Τα λίπη είναι απαραίτητο μέρος μιας υγιεινής διατροφής. Παρέχουν στον οργανισμό ενέργεια, μόνωση, προστασία, παραγωγή ορμονών και απορρόφηση βιταμινών. Ωστόσο, είναι σημαντικό να καταναλώνετε λίπη με μέτρο, καθώς το υπερβολικό λίπος μπορεί να οδηγήσει σε αύξηση βάρους και άλλα προβλήματα υγείας.