Πέψη είναι η διαδικασία διάσπασης της τροφής σε μικρότερα μόρια που μπορούν να απορροφηθούν από τον οργανισμό. Αυτή η διαδικασία ξεκινά από το στόμα, όπου το σάλιο διασπά τους υδατάνθρακες και συνεχίζεται στο στομάχι, όπου το (HCl) και τα ένζυμα διασπούν περαιτέρω την τροφή. Στη συνέχεια, η τροφή διοχετεύεται στο λεπτό έντερο, όπου τα ένζυμα από το πάγκρεας και η χολή από το συκώτι βοηθούν στην περαιτέρω διάσπαση της τροφής.
Απορρόφηση είναι η διαδικασία με την οποία τα θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα προσλαμβάνονται από τα κύτταρα του σώματος. Αυτή η διαδικασία λαμβάνει χώρα στο λεπτό έντερο, όπου οι λάχνες (μικρές προεξοχές σαν δάχτυλα) που επενδύουν το εντερικό τοίχωμα απορροφούν θρεπτικά συστατικά από τα τρόφιμα. Τα απορροφούμενα θρεπτικά συστατικά στη συνέχεια μεταφέρονται στο υπόλοιπο σώμα μέσω της κυκλοφορίας του αίματος.
Πνευματικά δικαιώματα © Γνώση Υπολογιστών Όλα τα δικαιώματα κατοχυρωμένα